Traiškytas mėsainis su medaus ir sojų padažu
- 10 Ingredientai
- Mild
Traiškytas mėsainis namuose – misija įmanoma. Tai populiarus ir lengvas būdas namuose išsikepti mėsainius, kurie turės visų mėgstamą traškią plutelę. Pagardinkite mėsainį BBQ padažu su medumi ir soja ir patiekite su keptomis bulvytėmis.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 500 g maltos jautienos |
| 2 valg.š. sviesto kepimui |
| 200 g šitaki grybų |
| 1 valg.š. sviesto |
| 2 valg.š. sojų padažo |
| 1 vnt. smulkiai pjaustyto svogūno |
| 4 vnt. čederio sūrio griežinėlių |
| 1 butelis Santa Maria BBQ padažas su medumi ir soja |
| 4 vnt. mėsainių bandelių |
| 4 vnt. Romaninės salotos lapų |
Kaip paruošti
- Iš maltos jautienos suformuokite 4 vienodo dydžio kukulius.
- Gerai įkaitintoje keptuvėje svieste apkepkite grybus. Grybams iškepus, supilkite sojų padažą ir maišykite, kol grybai jo prisigers, tada padėkite į šalį, kol iškeps mėsainiai.
- Gerai įkaitinkite keptuvę. Į ją dėkite pusę sviesto ir du maltos mėsos kukulius. Pabarstykite druska ir pipirais. Ant mėsos uždėkite kepimo popieriaus lakštą ir puodo dugnu arba specialiu mėsainių spaustuvu stipriai spustelėkite, suplodami mėsos kukulį į paplotėlį. Kepkite 1–2 minutes, apverskite, ant iškepusios pusės uždėkite sūrio ir kepkite dar 1-2 minutes. Taip pat iškepkite kitus du paplotėlius.
- Sausoje keptuvėje pašildykite bandeles ir suformuokite mėsainius.
Dėmesio! Kepdami ant grotelių, maltos mėsos paplotėlius suformuokite iš anksto arba ant grotelių naudokite ketaus keptuvę.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900