Tortilijų picos su malta jautiena

Mild

Nauja mėgstamiausia forma mėgautis Tex Mex patiekalais! Skonis primena klasikinius Tex Mex takus, buritus ar kesadilijas, tačiau forma ir pats valgymo principas panašus kaip picos. Papildomas privalumas – puikiai tinka ir kaip vakarėlio užkandis. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius


4 vnt. Santa Maria Didelės tortilijos
450 g maltos jautienos
2 valg.š. Santa Maria Tako prieskonių mišinys
2 arb. š. pomidorų tyrės
50 ml vandens
120 g čederio sūrio
pomidorų
1 vnt. pomidoro

Česnakinis padažas
4 valg.š. graikiško jogurto
1 vnt. česnako skiltelės
žaliųjų citrinų sulčių
druskos
Santa Maria Maltos saldžiosios paprikos
šviežių krapų

Kaip paruošti

Ruošiame mėsos įdarą: maltą jautieną iškepame, tuomet pabarstome Tako prieskoniais, išmaišome. Dedame pomidorų pastą, pilame vandenį ir kelias minutes patroškiname.
Ruošiame česnakinį padažą: indelyje sumaišome visus jo ingredientus.
Ant vienos tortilijos dedame pusę mėsos įdaro ir tolygiai paskirstome. Pabarstome tarkuotu sūriu.
Ant kitos tortilijos tepame pomidorų padažo, gausiai pabarstome sūriu, apšlakstome česnakiniu padažu ir uždedame jalapenų. Šią tortiliją uždedame ant pirmosios su mėsos įdaru.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje 7 minutes.
Ant iškepusios ‘picos’ dedame pomidorų kubelių.