Tortilijų omletas su kumpiu ir sūriu

Mild

Šis tas naujo jūsų pusryčių repertuarui – smagi ir skani idėja, jei norisi kažko naujo iš kiaušinių. Išorėje traškiai apskrudusi tortilija, tuomet klasikinis omletas, įdarytas kumpiu, sūriu, pomidorais ir avokadu. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius


8 vnt. kiaušinių
druskos ir pipirų
aliejaus
1 pak. Santa Maria Vidutinio dydžio tortilijos
kumpio
sūrio
pomidoro
avokado
Santa Maria Picų prieskoniai

Kaip paruošti

Kiaušinius išplakame su druska ir pipirais.
Keptuvėje įkaitiname aliejų, nustatome vidutinę kaitrą.
Supilame kiaušinius (1 porcija - 2 kiaušiniai), o ant viršaus iškart dedame tortiliją. Kepame kelias minutes, kol omletas sutvirtėja, tuomet apverčiame, kad tortilija būtų keptuvės apačioje.
Ant pusės omleto dedame priedus: kumpį, tarkuotą sūrį, pomidoro ir avokado griežinėlius, kurios užbarstome druska, pipirais ir picos prieskoniais. Užlenkiame omleto laisvą pusę ant priedų.
Kepame ant vidutinės kaitros po 2 minutes iš abiejų pusių, kol tortilija gražiai apskrunda ir sūris viduje išsilydo.