Takai su avokadų kremu, krevetėmis ir mangų salsa

Mild

Minkštutėles tortilijas tepame išraiškingu avokadų kremu, dedame skonio pilnas krevetes ir gaivią mangų salsą. Visa tai susijungia į nuostabiausią skonių visumą! Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Krevetės
200 g krevečių
1 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 vnt. žaliosios citrinos sulčių
druskos ir pipirų
Santa Maria Cajun prieskonių mišinys

Salsa padažas
1 vnt. mango
2 vnt. pomidorų
0.5 vnt. raudonojo svogūno
1 vnt. žalios aitriosios paprikos
šviežių kalendrų
2 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių
druskos ir pipirų

Avokadų kremas
1 vnt. avokado
1 vnt. česnako skiltelės
2 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių
2 valg.š. graikiško jogurto
1 valg.š. alyvuogių aliejaus
druskos ir pipirų

Patiekimui
Santa Maria Mažos tortilijos

Kaip paruošti

Ruošiame krevetes: jas sumaišome su alyvuogių aliejumi, žaliosios citrinos sultimis ir prieskoniais, tuomet iškepame.
Ruošiame salsą: iš pomidorų ir aitriosios paprikos pašaliname sėklytes, tuomet juos bei mangą ir svogūną supjaustome nedideliais panašaus dydžio kubeliais ir sumaišome su smulkinta kalendra, žaliosios citrinos sultimis, druska bei pipirais.
Ruošiame avokadų kremą: visus ingredientus maisto smulkintuvu sutriname iki vientisos tolygios masės.
Pašildome tortilijas orkaitėje arba keptuvėje, kepant po 20 – 30 sekundžių iš abiejų pusių sausoje keptuvėje.
Ant kiekvienos tortilijos tepame avokadų kremo, dedame krevečių ir mangų salsos.