Sweet Chili vištiena su kokosiniais ryžiais
- 20 Min
- Mild
Kokosų gėrimas (pienas) – universalus ingredientas, idealiai tinkantis įvairiems patiekalams ruošti. Siūlome paįvairinti įprastus vištienos ruošimo būdus ir pagaminti nesudėtingą, Azija dvelkiantį patiekalą.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 1 vnt. svogūno |
| 1 vnt. raudonos saldžiosios paprikos |
| 100 g cukrinių žirnių |
| 2 vnt. česnako skiltelių |
| 2 valg.š. aliejaus |
| 600 g vištienos filė |
| 1 arb. š. Santa Maria akmens druska |
| 150 ml Santa Maria Sweet Chili Original, 500 ml |
| 1 pak. Santa Maria Coconut Cream 250ml |
| 1 arb. š. Santa Maria Prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis |
| 1 vnt. žaliosios citrinos sulčių |
| 0.5 ryšulėlis kalendrų |
| Kokosiniai ryžiai |
|---|
| 600 ml vandens |
| 300 g ryžių |
| 1 arb. š. Santa Maria akmens druska |
| 1 pak. Santa Maria Coconut Milk |
Kaip paruošti
- Vištieną supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
- Paruoškite daržoves: supjaustykite svogūną, papriką ir cukrinius žirnius. Susmulkinkite česnako skilteles.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištienos gabaliukus. Sudėkite pjaustytas daržoves, pagardinkite druska ir šiek tiek patroškinkite.
- Įpilkite saldaus aitriųjų paprikų padažo ir kokosų kremo. Dar šiek tiek patroškinkite, pagal skonį įberkite prieskonių mišinio su aitriosiomis paprikomis.
- Ryžius suberkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol beveik išvirs ir išgaruos vanduo. Supilkite kokosų gėrimą ir dar pavirkite, kol ryžiai visiškai išvirs.
- Vištieną patiekite su ryžiais, pagardinkite žaliosios citrinos sultimis ir šviežiomis kalendromis.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900