Spagečiai su vištiena ir persilado trupiniais

Pasigaminkite spagečių su marinuota vištienos filė ir česnakų padažu. Patiekite su nepakartojamo skonio persilado trupiniais.

Ką pirkti

Porcijų kiekis

Ingredientai
150 g spagečių
2 česnakų galvų
1 citrinos
150 ml grietinėlės
2 valg. š. Santa Maria Persiladas
5 valg. š. džiūvėsėlių
1.5 valg. š. sviesto
100 g kietojo sūrio

Vištiena
2 vištos filė
1 valg. š. medaus
1 valg. š. Santa Maria Persiladas
2 valg. š. graikiško jogurto

Paruoškite česnakus padažui. Paimkite česnakų galvas ir nupjaukite po nedidelę viršaus dalį iš abiejų pusių. Dėkite jas ant folijos, užpilkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais, ir suvyniokite į foliją. Kepkite iki 200 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių, kol česnakų skiltelės suminkštės.
Paruoškite marinatą vištienai, sumaišydami graikišką jogurtą, medų ir persilado prieskonius. Sumaišykite vištieną su marinatu.
Prie česnako, įdėkite į orkaitę ir vištienos filė. Kepkite 30-35 minutes.
Išvirkite makaronus pagal ant pakuotės nurodytą instrukciją.
Paruoškite padažą. Į keptuvę sudėkite iškeptus česnakus, citrinos žieveles ir supilkite citrinų sultis. Ant paruošto mišinio užpilkite grietinėlės. Užberkite sūrio ir maišykite šildydami, kol padažas pasidarys vientisas. Sudėkite makaronus į paruoštą padažą.
Paruoškite trupinius. Ištirpinkite 1,5 šaukšto sviesto sausoje keptuvėje ir suberkite džiūvėsėlius, likusios citrinos žieveles ir persilado prieskonius. Kepkite tol, kol susidarys trupiniai.
Į lėkštę dėkite karštus spagečius, pabarstykite persilado trupiniais ir patiekite su vištienos filė.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900