Saldžiai aštrūs kiaulienos šonkauliai

1. Keptuvėje ant nedidelės ugnies šiek tiek apkepkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnaką.
2. Sudėkite visus prieskonius ir dar minutę viską pakepinkite.
3. Sudėkite medų, pomidorų padažą, garstyčias, supilkite actą ir vandenį. Uždenkite ir leiskite 10 min. pavirti ant mažos ugnies.
4. Šonkaulius ir padažą sudėkite į ketaus prikaistuvį su dangčiu ir 3–4 valandas kepkite 110°C temperatūroje, kol mėsa taps minkšta.
5. Po orkaitės grotelėmis padėkite lėkštę, ant grotelių dėkite šonkaulius, ištepkite juos padažu ir kepkite griliaus režimu 200 ° C temperatūroje 5-10 minučių, kol šonkauliai gražiai apskrus.
6. Supjaustykite ir patiekite.

Patarimas! Šonkaulių galima ir papildomai neapskrudinti, o valgyti iš karto.