Ožkos sūris su žolelėmis ir panko džiūvėsėliais
- 45 Min
- 17 Ingredientai
- Mild
Keptas ožkos sūris patiektas su sultingais pomidorais ir kapareliais. Lengva paruošti ir be galo gardu!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Keptas ožkos sūris |
|---|
| 400 g minkšto ožkų pieno sūrio |
| 2 valg.š. rapsų aliejaus |
| 100 ml panko džiūvėsėlių |
| 1 valg.š. Santa Maria Petražolės |
| 1 valg.š. Santa Maria Bazilikai |
| 1 arb. š. Santa Maria Krapai |
| 0.5 arb. š. Santa Maria Raudonėliai |
| Vyšniniai pomidorai su kaparėliais |
|---|
| 1 vnt. valgomojo svogūnėlio |
| 2 valg.š. alyvuogių aliejaus |
| 400 g vyšninių pomidorų |
| 2 valg.š. kaparėlių |
| 1 valg.š. medaus |
| 2 valg.š. balzaminio (balsamic) acto |
| 1 arb. š. Santa Maria Pipirai Tellicherry |
| 0.5 arb. š. Santa Maria akmens druska |
| Žolelių aliejus |
|---|
| 100 ml šviežių bazilikų |
| 100 ml rapsų aliejaus |
Kaip paruošti
Keptas sūris
- Sūrio griežinėlius patepkite aliejumi.
- Dubenyje sumaišykite panko džiūvėsėlius ir prieskonines žoleles.
- Sūrį apvoliokite džiūvėsėliuose su žolelėmis ir dėkite į riebalais pateptą kepimo indą.
- Kepkite 175°C temperatūroje 10 minučių, kol sūris apskrus.
Vyšniniai pomidorai su kaparėliais
- Svogūną smulkiai supjaustykite ir šiek tiek apkepkite.
- Sudėkite pusiau perpjautus pomidorus, kaparėlius, medų ir supilkite balzaminį actą. Leiskite pasitroškinti.
- Pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska.
Žolelių aliejus
- Puode ar keptuvėje iki 60°C įkaitinkite aliejų.
- Rankiniu plaktuvu iki vientisos konsistencijos sumaišykite bazilikus su aliejumi.
Šiltą ožkos sūrį patiekite su pomidorų salotomis ir aliejumi su žolelėmis.
Patarimas! Galite pagardinti skrudintais migdolais.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900