Minkštas obuolių pyragas
- Mild
Paprastas, skanus, greitas ir visada pavykstantis obuolių pyragas. Migdolai čia nepamainomi dėl traškumo, o ledai prie karšto pyrago – jaukumo ir malonumo akimirka. Puikus neštis pietų dėžutėje arba į svečius.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 200 g sviesto |
| 170 g cukraus |
| 1 arb. š. Santa Maria Vanilinis cukrus |
| 4 vnt. kiaušinių |
| 200 g kvietinių miltų |
| 2 arb. š. Santa Maria Maltas cinamonas |
| 1 arb. š. Santa Maria Kepimo milteliai |
| 1 žiupsnelis druskos |
| 800 g obuolių |
| 30 g migdolų dribsnių |
Kaip paruošti
- Sviestą gerai išsukame rankiniu plaktuvu, suberiame cukrų, vanilinį cukrų ir plakame dar apie 5 minutes didžiausiu greičiu. Po vieną įmušame kiaušinius ir plakame, kol susidaro vientisa puri masė. Nulupame du obuolius, išimame sėklas, supjaustome kubeliais arba sutarkuojame.
- Į tešlą įsijojame miltus, kepimo miltelius ir cinamoną, beriame žiupsnelį druskos. Dedame smulkintus obuolius ir viską gerai išmaišome.
- 24–26 cm apvalią, atsegamą kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, kraštus patepame sviestu. Sukrečiame tešlą, išlyginame.
- Likusius obuolius supjaustome skiltelėmis ir išdėliojame ant pyrago viršaus. Pyrago viršų pabarstome cukrumi ir migdolų riekelėmis. Šauname į iki 180 ᵒC įkaitintą orkaitę ir kepame apie 35–40 minučių, kol rusvai pagelsta ir įkišus medinį pagaliuką jį ištraukiate sausą. Skanus tiek šiltas su ledais, tiek atvėsęs. Skanaus.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900