Marinuota silkė su bazilikais

Paruoškite marinuotą silkę su bazilikais ir petražolėmis. Ši silkė turi ne tik fantastišką skonį, bet ir nuostabią spalvą!

Ką pirkti

Porcijų kiekis


1 ryšulėlio šviežių bazilikų
1 ryšulėlio šviežių petražolių
1 l vandens (žolelėms nuplikyti)
1 žaliosios citrinos žievelės ir sulčių
200 ml riebios grietinės
1 arb. š. Santa Maria Ekologiški česnakų milteliai
1 arb. š. peletrūnų
1 žiupsnelio druskos
400 g silkių filė

Sudėkite bazilikus ir petražoles į sietelį.
Užvirkite vandenį ir užpilkite jį ant žolelių. Nedelsiant nuskalaukite jas šaltu vandeniu ir švelniai išspauskite vandenį iš lapų. Dėl to žolelės bus minkštos ir įgaus ryškesnę žalią spalvą.
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus silkes, maisto smulkintuvu kol gausite tolygų žalią padažą.
Supjaustykite silkę gabaliukais. Atsargiai sumaišykite silkę su padažu ir supilkite į švarų stiklinį indelį.
Prieš patiekiant silkę, ją šaldytuve palaikykite mažiausiai vieną valandą.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900