Lašiša su petražolėmis ir aitriosiomis paprikomis
- 60 Min
- 13 Ingredientai
- Medium
Mūsų prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis suteiks patiekalui naujų poskonių! Išbandykite šį orkaitėje keptos lašišos su kreminiu padažu receptą.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Ingredientai |
|---|
| 500 g lašišų arba menkių filė |
| 1 pankolio |
| 1 svogūno |
| 1 skiltelės česnako |
| 1 valg. š. aliejaus |
| 2.5 valg. š. žuvies sultinio |
| 250 ml vandens |
| 2 valg. š. baltojo vyno acto |
| 300 ml grietinėlės |
| 200 ml pieno |
| 1 indelio riebios grietinės (apie 200 ml) |
| petražolių |
| 1.5 valg. š. Santa Maria Prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis |
Kaip paruošti
- Pusę pankolio supjaustykite griežinėliais ir kepkite aliejuje kartu su svogūnu ir česnaku, kol suminkštės, tačiau neperkepkite, kad daržovės neparuduotų.
- Į puodą supilkite žuvies sultinį, vandenį ir baltojo vyno actą ir kaitinkite tol, kol pusė viso kiekio išgaruos. Tuomet įpilkite grietinėlę ir pieną, ir virkite ant nedidelės ugnies apie 15–20 min.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Nukoškite padažą ir įdėkite grietinės, petražoles bei prieskonių mišinį su aitriosiomis paprikomis, sumaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
- Lašišą supjaustykite porcijomis ir dėkite ant kepimo skardos.
- Ant viršaus supilkite padažą, suberkite likusius griežinėliais pjaustytus pankolius ir kepkite orkaitėje 15–20 min.
- Patiekdami žuvį, ją šiek tiek apibarstykite prieskonių mišiniu su aitriosiomis paprikomis
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900