Laksa su krevetėmis
- Mild
Laksa yra aštri, pietryčių Azijoje populiari makaronų sriuba, kurios pagrindą sudaro ryžių arba kviečių makaronai, aštrus sultinys su kokosų pienu ir vištiena, krevetės arba žuvis. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 200 g krevečių |
| 4 skiltelės česnakų |
| šviežių imbierų |
| 8 vnt. pievagrybių |
| 2 valg.š. Santa Maria Curry Paste Red |
| 1 l vištienos sultinio |
| 200 g Santa Maria Ramen Noodles |
| 400 g Santa Maria Coconut Milk Original 250ml |
| 2 vnt. žaliųjų citrinų |
| druskos ir pipirų |
| kokosų aliejaus |
| šviežių bazilikų |
| šviežių kalendrų |
| aitriosios paprikos |
| juodųjų sezamo sėklų |
Kaip paruošti
- Išverdame makaronus ir juos atidedame.
- Puode / keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame krevetes, kepame kelias minutes.
- Į puodą / keptuvę įtarkuojame česnaką ir apie 2 cm. imbiero šaknies, dedame pievagrybius ir kepiname viską dar kelias minutes.
- Į puodą / keptuvę dedame raudonojo kario pastą. Kepiname viską dar minutę.
- Puodo / keptuvės turinį užpilame sultiniu, leidžiame jam užvirti. Kai sultinys užverda, supilame kokosų pieną, įspaudžiame laimo sultis.
- Paragaujame ir pridedame druskos ir pipirų.
- Į dubenėlius dedame makaronų, užpilame juos paruošta sriuba.
- Patiekiame su šviežiu baziliku, kalendra, aitriosios paprikos griežinėliais ir sezamo sėklomis.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900