Kepti takai su vištiena ir čederiu

Mild

Jei ieškote geriausių takų recepto, tai patikėkit – jis yra čia. Neapsakomas skonio malonumas su kiekvieniu kąsiu – jūsų namuose takai visada atneš didžiausią šventę. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Vištiena
500 g vištienos šlaunelių mėsos
1 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių
2 valg.š. Santa Maria Takų prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis
2 valg.š. Santa Maria Švelnus tako padažas

„Pico de gallo" salotos
4 vnt. slyvinių pomidorų
1 vnt. raudonojo svogūno
Santa Maria Aitriosios chalapos (Jalapeno) paprikos
šviežių kalendrų
druskos
1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių

Gvakamolė
2 vnt. avokadų
1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių
šviežių kalendrų
druskos ir pipirų

Patiekimui
1 pak. Santa Maria Mažos tortilijos

Kaip paruošti

Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis ir sumaišome su alyvuogių aliejumi, žaliosios citrinos sultimis ir prieskoniais.
Vištieną iškepame, sumaišome su Tako padažu ir atidedame.
Ruošiame „Pico de gallo“: iš pomidorų pašaliname šerdis, supjaustome mažais kubeliais. Taip pat supjaustome ir svogūną, žaliąsias aitriąsias paprikas, susmulkiname kalendrą. Viską sumaišome kartu su žiupsneliu druskos ir žaliosios citrinos sultimis.
Ruošiame gvakamolę: avokadą sutriname šakute kartu su žaliosios citrinos sultimis, smulkinta kalendra, druska ir pipirais.
Tortilijas padažome į nuo vištienos kepimo likusį skonio pilną aliejų ir dedame kepti. Ant pusės jos dedame vištienos ir sūrio. Uždengiame ir kepame ant vidutinės kaitros po porą minučių iš abiejų pusių, kol sūris išsilydo ir tortilija apskrunda.
Iškepus į vidų dedame „Pico de gallo“.
Prieš valgant skanu į vidų įsidėti gvakamolės ir apšlakstyti žaliosios citrinos sultimis.