Kepti briuseliniai kopūstai su gremolata ir parmezanu
- 10 Min
- 15 Min
- 8 Ingredientai
- Mild
Itin skanus ir sveikas garnyras su keptais briuseliniais kopūstais, kurių skonį paryškina gaivi gremolata.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 500 g briuselinių kopūstų |
| 2 valg.š. sviesto |
| 0.5 arb. š. druskos |
| 1 arb. š. Santa Maria Pipirai Tellicherry |
| 1 vnt. citrinos žievelės |
| 100 ml tarkuoto parmezano |
| 100 ml petražolių |
| 1 valg.š. alyvuogių aliejaus |
Kaip paruošti
- Briuselinius kopūstus nuplaukite, nupjaukite kotelius ir perpjaukite per pusę.
- Įkaitinkite keptuvę iki vidutinės kaitros, pašildykite sviestą ir kepkite briuselinius kopūstus, kol jie pradės minkštėti, bet viduryje dar bus kietoki. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Gaminame gremolatą. Sutarkuokite citrinos žievelę ir parmezaną, susmulkinkite petražoles ir viską sumaišykite dubenyje.
- Briuselinius kopūstus sudėkite į lėkštę ir užpilkite gremolata bei alyvuogių aliejumi.
Patarimas! Išspauskite šiek tiek citrinos sulčių ant briuselinių kopūstų.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900