Kepta itališka bazilikų ir česnakų skonio lašiša

Italijos skonių įkvėptas lašišos patiekalas, kuriam įdomumo suteikia špinatais bei sūriu gardinta bulvių košė.

Ką pirkti

Porcijų kiekis

Ingredientai
600 g lašišos filė be odos
1 valg.š. alyvuogių aliejaus
2 valg.š. Santa Maria Bazilikų ir česnakų prieskonių mišinys
200 g vyšninių pomidorų

Bulvių košė su špinatais ir parmezanu
800 g bulvių
75 g špinatų
3 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 arb. š. Santa Maria Bazilikų ir česnakų prieskonių mišinys
1 vnt. citrinos
50 g tarkuoto parmezano
druskos

Bazilikų ir česnakų majonezas
100 ml majonezo
2 valg.š. Santa Maria Bazilikų ir česnakų prieskonių mišinys

Patiekimui
citrinos

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C temperatūros. Sudėkite lašišą ant kepimo popieriaus lapo.
Patepkite lašišą aliejumi ir pagardinkite bazilikų ir česnakų prieskonių mišiniu.
Kepkite lašišą orkaitės viduryje maždaug 25 minutes. Likus 10 minučių sudėkite kokteilinius pomidorus ir kepkite kartu su lašiša.
Bulvių košė. Bulves nuplaukite arba nulupkite, priklausomai nuo to, ar bulves trinsite kartu su lupenomis.
Bulves virkite, kol suminkštės. Nukoškite, stambiai sutrinkite bulvių trintuvu arba šakute. Sudėkite špinatus ir išmaišykite.
Įpilkite alyvuogių aliejaus, bazilikų ir česnakų prieskonių mišinio, pagardinkite išspaustomis citrinos sultimis, sūriu ir pagal skonį įberkite druskos.
Bazilikų ir česnakų majonezas. Sumaišykite majonezą su bazilikų ir česnakų prieskonių mišiniu, kol gausis vientisas padažas.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900