Karštos pupelių salotos iš Italijos
- Mild
Kai galvojame apie Italiją, pirmieji dalykai, kuriuos prisimename yra picos, makaronai ir alyvuogių aliejus. Tačiau saulės lepinama Italijos žemė taip pat garsėja kokybiškomis daržovėmis, šviežiais ir brandintais sūriais bei nuostabiai aromatingais prieskoniais - rozmarinais, bazilikais, čiobreliais ir šalaviju. Štai puikus receptas, kurį sudaro skanios daržovės, geri prieskoniai ir nepakartojamas sūris. Skonis bus kaip Italijoje. Pažadame!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 500 g žaliųjų šparaginių pupelių |
| 200 g raudonų vyšninių pomidorų |
| alyvuogių aliejaus |
| Santa Maria Bazilikų ir česnakų prieskonių mišinys |
| 100 g mocarela sūrio |
Kaip paruošti
- Perpjaukite žaliąsias pupeles per pusę ir apvirkite jas apie 5 minutes verdančiame, pasūdytame vandenyje. Po to pupeles supilkite į indą su ledu, kad atvėstų. Nusausinkite, užpilkite 3 valg. š. alyvuogių aliejaus ir du kamštelius prieskonių mišinio. Viską sumaišykite. Sudėkite pupeles į vieną kepimo indo pusę.
- Pomidorus supjaustykite per pusę, sudėkite į indą ir užberkite vieną kamštelį prieskonių mišinio. Užpilkite 2 valg. š. alyvuogių aliejaus ir sumaišykite. Sudėkite į kitą kepimo indo pusę, šalia pupelių.
- Dėkite kepimo indą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180°C temperatūroje apie 15 minučių. Sudėkite daržoves į lėkštę ir patiekite kartu su Mocarela sūriu.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900