Kalėdinis morkų vyniotinis

Drėgnas ir skanus morkų vyniotinis su nuostabiu įdaru. Puikiai tinka prie kavos ar arbatos.

Ką pirkti

12-16 porcijų

Vyniotinis
200 ml tarkuotų morkų
1 arb. š. valgomosios sodos
50 ml itin smulkaus cukraus
1.5 arb. š. vanilinio cukraus
1 arb. š. kepimo miltelių
2 vnt. kiaušinių
200 ml kvietinių miltų
0.5 arb. š. Santa Maria Malti imbierai
1 arb. š. Santa Maria Maltas cinamonas
75 ml rapsų aliejaus

Kremas
75 g sviesto
150 ml miltinio cukraus
0.5 arb. š. Santa Maria Malti imbierai
2 arb. š. vanilinio cukraus
300 g kreminio sūrio

Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C.
Sutarkuokite morkas.
Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakite iki purios masės.
Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Morkas ir aliejų įmaišykite į kiaušinių masę, tuomet atsargiai įmaišykite sausus ingredientus.
Tešlą tolygiai paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kepkite ant vidurinės lentynos 12–15 minučių.
Paimkite naują kepimo popieriaus lapą ir ant jo pabarstykite cukraus. Iškepusį biskvitą apverskite ant kepimo popieriaus lapo su cukrumi ir atsargiai nuimkite seną kepimo popieriaus lapą. Leiskite atvėsti.
Kremui: išplakite kambario temperatūros sviestą, miltinį cukrų, imbierą, vanilinį cukrų ir kreminį sūrį. Tolygiai paskirstykite kremą ant biskvito ir susukite. Laikykite šaldytuve.
Prieš patiekdami užberkite šiek tiek miltinio cukraus ir supjaustykite gabalėliais.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900