Greitas Chili Con Carne su šokoladu

Mild

Be galo skanus jautienos ir pupelių troškinys aromatingame pomidorų padaže, kurį dar būtinai pagardinkite ir juoduoju šokoladu. Skamba kiek netikėtai, bet šokoladas troškiniui priduoda dar ryškesnio ir gilesnio skonio. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius


aliejaus
1 vnt. svogūno
500 g maltos jautienos
4 vnt. česnako skiltelių
2 valg.š. Santa Maria Chili Con Carne prieskonių mišinys
2 valg.š. pomidorų tyrės
1 skardinė konservuotų juodųjų pupelių
1 skardinė konservuotų pomidorų
200 ml jautienos sultinio
1 arb. š. cukraus
0.5 arb. š. druskos
0.25 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai
30 g juodojo šokolado

Patiekimui
čederio sūrio
grietinės
gvakamolės
žalios aitriosios paprikos
šviežių kalendrų
Santa Maria Kukurūzų traškučiai su druska

Kaip paruošti

Į keptuvę / troškintuvą pilame šlakelį aliejaus, beriame smulkintą svogūną ir kepame 2 minutes.
Į keptuvę dedame maltą jautieną ir apkepiname kelias minutes, kol mėsa paruduoja.
Suberiame smulkintą česnaką, prieskonius, pomidorų pastą ir kepiname dar kelias minutes.
Dedame pupleles, pomidorus savo sultyse, sultinį, cukrų, druską, pipirus, išmaišome.
Kai viskas užverda, sumažiname ugnį ir troškiname 20 minučių. Jei turite daugiau laiko, gilesniam skoniui išgauti troškinkite ilgiau.
Įmaišome juodąjį šokoladą.
Patiekiame su čederio sūriu ir grietine. Kiti priedai pasirinktinai. Dar galite pridėti gvakamolės, aitriųjų paprikų, kalendros ir viską kabinti kukurūzų traškučiais.