Greitai paruošiamas Kimchi
- 40 Min
- 8 Ingredientai
- Medium
Kimchi yra pasaulį užkariavęs korėjietiškasis patiekalas – su prieskoniais fermentuoti kininiai kopūstai (ar kitos daržovės). Kimči galite valgyti kaip užkandį ar pagardą, puikiai tinka prie azijietiškų patiekalų.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Ingredientai |
|---|
| 1 vnt. kininio kopūsto |
| 1 vnt. šviežio imbiero |
| 1 vnt. česnako skiltelės |
| 1 valg.š. Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 2 valg.š. ryžių vyno acto |
| 2 valg.š. žuvies padažo |
| 3 valg.š. Sambal Oelek aitriųjų paprikų padažo |
| 1 valg.š. cukraus |
Kaip paruošti
- Nuplaukite kopūsto lapus. Plaudami juos pagniaužykite rankomis, kad suminkštėtų. Supjaustykite ir sudėkite į dubenį.
- Sudėkite kelis supjaustytus imbierų gabaliukus ir sutrinkite česnaką.
- Visus ingredientus sumaišykite ir sudėkite į sandarius stiklainius. Stiklainius sudėkite į šaldytuvą bent 30 minučių. (Jei norite stipriai raugintų daržovių, laikykite jas apie 3 paras kambario temperatūroje arba apie 1 savaitę šaldytuve).
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900