Ėrienos maltiniai su perlinių kruopų salotomis
- 10 Min
- 40 Min
- 18 Ingredientai
- Mild
Ėrienos maltinis pagardintas fetos sūriu ir raudonėliais. Patiekite maltinius su šviežiu jogurtiniu padažu ir daržovių bei perlinių kruopų salotomis. Paprasta, skanu ir šviežia!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Ėrienos faršas |
|---|
| 500 g maltos ėrienos |
| 0.5 arb. š. Santa Maria Grūsti juodieji pipirai |
| 0.5 arb. š. Santa Maria Ekologiški raudonėliai |
| 150 g fetos sūrio |
| 2 žiupsneliai druskos |
| Perlinių kruopų salotos |
|---|
| 200 ml perlinių kruopų |
| 1 valg.š. šviežių mėtų |
| 0.5 vnt. agurko |
| 6 vnt. ridikėlių |
| 1 vnt. raudonojo svogūno |
| 70 g gražgarsčių |
| 2 valg.š. petražolių |
| 1 vnt. citrinos sulčių |
| 50 ml alyvuogių aliejaus |
| druskos |
| Santa Maria Pipirai Tellicherry |
| Jogurtinis padažas |
|---|
| 200 ml graikiško jogurto |
| 2 valg.š. alyvuogių aliejaus |
| 1 vnt. česnako skiltelės |
| 2 žiupsneliai druskos |
Kaip paruošti
- Perlines kruopas paruoškite pagal pakuotės nurodymus. Leiskite atvėsti.
- Fetos sūrį sutarkuokite į dubenį ir sumaišykite su ėrienos faršu, raudonėliais, juodaisiais pipirais ir druska.
- Iš mišinio suformuokite maltinius. Iki kepimo laikykite šaldytuve.
- Sumaišykite jogurtą su alyvuogių aliejumi, trintais česnakais ir druska. Padėkite šaltai.
- Išimkite agurko sėklas, tada agurką supjaustykite kubeliais. Ridikėlius supjaustykite griežinėliais, o raudonuosius svogūnus susmulkinkite.
- Į dubenį sudėkite kruopas, po to – agurkus, ridikėlius, raudonuosius svogūnus, gražgarstes, mėtas, petražoles. Išspauskite citrinų sulčių ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais. Iki patiekimo laikykite šaldytuve.
- Iškepkite ėrienos maltinius ant grotelių arba keptuvėje. Patiekite maltinius šiltus su salotomis ir jogurtiniu padažu.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900