Citrusinė silkė
- 20 Min
- 10 Ingredientai
- Mild
Šiame recepte siūlome Jūms pagardinti silkę marinatu su apelsinų ir citrinų žievelėmis. Skanaus!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 1 citrinos žievelės ir 1 valg. š. citrinos sulčių |
| 1 apelsino žievelės |
| 1 svogūno |
| 500 ml acto (12 %) |
| 150 ml vandens |
| 100 ml cukraus |
| 1 arb. š. Santa Maria Ekologiški juodieji pipirai (žirneliais) |
| 2 arb. š. Santa Maria Rausvieji pipirai |
| 2 arb. š. pankolių sėklų |
| 400 g silkės filė, marinavimui |
Kaip paruošti
- Nuplaukite apelsiną ir citriną. Nulupkite žieveles ir supjaustykite jas gabaliukais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Į puodą supilkite actą, vandenį, cukrų ir užvirkite kartu su prieskoniais
- Sudėkite žieveles, 1 valg. šaukštą citrinų sulčių, pjaustytą svogūną ir palikite atvėsti.
- Supjaustykite silkę gabaliukais ir sudėkite į stiklainį. Užpilkite paruoštu marinatu ir laikykite vėsioje vietoje.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900