Carbonara makaronai su čoriso dešra
- 20 Min
- 10 Ingredientai
- Mild
Paprastas Carbonara makaronų su grietinėle receptas. Pagal šį receptą klasikinis itališkas patiekalas paskaninamas parmezanu, traškiu kumpiu ir čoriso dešra.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Ingredientai |
|---|
| 500 g spagečių |
| 1.5 arb. š. Santa Maria Makaronų prieskoniai |
| Santa Maria Grūsti juodieji pipirai |
| čioriso dešros |
| 4 vnt. kiaušinių trynių |
| 100 ml grietinėlės |
| 200 g parmezano sūrio |
| druskos |
| šviežių raudonėlių |
Kaip paruošti
- Išvirkite makaronus, praskalaukite ir sudėkite atgal į prikaistuvį.
- Pakepkite kumpį ir čoriso dešrą, kol taps traškūs.
- Sumaišykite kiaušinių trynius, grietinėlę, sūrį, prieskonius ir druską.
- Užpilkite kiaušinių mišinį ant makaronų ir uždėkite prikaistuvį ant žemos temperatūros. Kaitinkite maišydami maždaug 2 minutes.
- Sudėkite į lėkštę ir užberkite kumpio bei dešros gabaliukus. Papuoškite šviežiais raudonėliais.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900