Bananų duona su cinamonu

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C.
2. Stačiakampę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Jei neturite - ištepkite sviestu ir šonus bei dugną pabarstykite miltais arba cukrumi, kad kepinys lengviau išsiimtų.
3. Išplakite minkštą sviestą ir cukrų elektriniu plakikliu, kol masė bus puri ir kremiška. Dubenėlyje šakute sutrinkite keturis bananus, iki vienodo dydžio gabaliukų, sumaišykite su lengvai paplaktais kiaušiniais ir viską išmaišykite. Supilkite bananų ir kiaušinių masę į dubenį su sviestu ir cukrumi ir išmaišykite, kol susijungs į vientisą tešlą.
4. Visus sausus ingredientus persijokite ir supilkite į tešlą. Lengvai sumaišykite, kol nebeliks sausų miltų, svarbu nepermaišyti.
5. Supilkite tešlą į kepimo formą. Bananą perpjaukite išilgai ir uždėkite perpjauta puse viršum į tešlą.
6. Kepkite 50-60 minučių, kol duona paruduos, iškils, arba kol medinis pagaliukas, įsmeigtas į pyrago vidurį ir ištrauktas, bus sausas.
7. Patiekite supjaustytą storais griežinėliais su grietinėlės sūriu, sviestu ir šviežiomis uogomis.

Patarimas! Jei norite, bananų duoną galite gardinti kardamonu.