Avokadų sriuba

20 Min
16 Ingredientai
Medium

Nuostabiai kreminės ir šiek tiek pikantiškos avokadų sriubos receptas. Apibarstyta kukurūzais ir pagardinta Hot Pepper Sauce. Skani ir sušildanti!

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Avokadų sriuba
0.5 svogūno, smulkiai pjaustyto
0.5 česnako skiltelės, sutrintos
1 ind. Santa Maria Aitriosios chalapos (Jalapeno) paprikos
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
700 ml vandens
2 valg. š. daržovių sultino miltelių
100 ml grietinėlės
4 prinokusių avokadų
1 žaliosios citrinos sulčių
0.5 arb. š. druskos
pipirų

Patiekti
1 kukurūzų burbuolės, keptos
1 avokado, pjaustyto griežinėliais
1 valg. š. laiškinių česnakų, pjaustytų
alyvuogių aliejaus
Santa Maria Aštrus aitriųjų paprikų padažas

Kaip paruošti

1. Pakepinkite svogūną, česnaką ir aitriąsias paprikas puode su aliejumi. Leiskite jiems apskrusti. Pripilkite vandens, daržovių sultinio miltelių ir grietinėlės. Užvirinkite.

2. Perpjaukite avokadus per pusę, išimkite kaulus ar išskobkite juos. Supjaustykite avokadus mažais gabaliukais. Suberkite avokadus į sriubą ir sutrinkite virtuviniu kombainu ar trintuvu. Pridėkite žaliųjų citrinų sulčių, druskos ir pipirų.

3. Pagardinkite sriubą kukurūzais, avokado skiltelėmis, laiškiniais česnakais ir trupučiu pipirų padažo.