Aštrus daržovių troškinys Chili sin Carne

Šis vegetariškas troškinys yra kupinas skonio ir šviežių skanių daržovių. Paragauk!

Ką pirkti

Kėdžių skaičius


1 vnt. raudonojo svogūno
1 skiltelė česnako
300 g saldžiųjų bulvių
200 g baklažanų
1.5 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
200 g konservuotų kukurūzų
1 vnt. raudonos aitriosios paprikos
200 g konservuotų juodųjų pupelių
1 valg.š. aliejaus
400 g konservuotų pomidorų
200 ml vandens
1 pak. Santa Maria Chili Con Carne prieskonių mišinys

Priedai
grietinės
30 g šviežių kalendrų
1 pakelis Santa Maria Kukurūzų traškučiai Nachos

Ant vidutinės kaitros įkaitinkite didelę keptuvę.
Supilkite aliejų, sudėkite susmulkintus svogūnus, česnakus ir kubeliais pjaustytas saldžiąsias bulves. Pakepkite apie 3 minutes.
Dėkite kubeliais pjaustytus baklažanus, paprikas, aitriąsias paprikas, smulkintus pomidorus, prieskonių mišinį ir supilkite vandenį.
Patroškinkite apie 20 minučių arba kol visos daržovės suminkštės.
Sudėkite perplautas ir nukoštas juodąsias pupeles ir patroškinkite dar 5 minutes.
Patiekite su grietine, kalendromis ir nachos traškučiais.

Daržovių kiekis asmeniui : 250 g