Ant grotelių kepta nepjaustyta lašiša

Lašiša – tai nepaprastai skanus ir šviežias maisto produktas, kuris idealiai tinka ruošti ant grotelių. Tačiau ką daryti, kad ant grotelių kepta lašiša būtų tiesiog ideali?

Trys paprasti patarimai!

1. Pamarinuokite lašišą

Pirmiausia pamarinuokite lašišą. Įtrinkite ją sausu įtrinamuoju mišiniu arba aptepkite kepsnių aliejumi ar amerikietišku lauko kepsnių padažu.

2. Kepkite ant žarijų

Kepant lašišą ant grotelių, labai svarbu, kad grotelės būtų gerai įkaitusios ir lašiša keptų tiesiogiai virš įkaitusių žarijų.

3. Lašišą kepkite su oda

Oda turi būti toje pusėje, kuri kepant liečiasi su grotelėmis. Kad skonis būtų dar stipresnis, kepimo pabaigoje aptepkite lašišą lauko kepsnių padažu.