Juodieji pipirai žirneliais

Mūsų juodieji pipirai – tai Tellicherry juodieji pipirai, kurie yra kvapnūs ir maloniai aitrūs. Tinka sriuboms, sultiniams ir marinatams ruošti. Nemaltus pipirų žirnelius galima dėti į troškinius arba naudoti konservuojant produktus. Kilmės šalis: Indija.

Ypač svarbi pipirų kokybė – prie grublėtų pipirų žievelių gali lengvai prilipti purvas. Žirneliai turi būti vienodo dydžio ir spalvos, kuri gali varijuoti nuo tamsiai rusvo iki rusvai juodo tono. Perpjauto pipiro viduje turi būti baltos masės – būtent ji yra aromato šaltinis (joje yra eterinių aliejų). Geros kokybės pipirų vidus ir išorė ryškiai skiriasi: jų vidus yra baltos spalvos, o žievelė plona. Prastos kokybės pipiruose būna daug tuščių žievelių. 

Sudedamosios dalys

juodieji pipirai.

Maistinė vertė 100 g yra

• Energinė vertė (kJ)/(kcal): 1158 / 276
• Riebalai: 3,3 g
• iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 1,4 g
• Angliavandeniai: 38,6 g
• iš kurių cukrų: 0,6 g
• Skaidulinės medžiagos: 25,3 g
• Baltymai: 10,4 g
• Druska: 0,05 g

Pakuotės dydis

210 g

Informacija ant produkto pakuotės gali skirtis nuo puslapyje nurodytos sudėties bei produkto maistinės vertės. Vadovaukitės informacija esančia ant pakuotės, nes ji yra visada teisinga.