Kerala žuvies troškinys su ryžiais ir naan duona
- 11 Ingredientai
- Mild
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Troškinys |
|---|
| 1250 g žuvies filė, pvz., juodadėmės menkės arba ledjūrio menkės |
| 400 g pjaustytų svogūnų |
| 25 g smulkintų česnakų |
| 50 ml aliejaus |
| 250 g mango, kubeliais |
| 250 ml Santa Maria Prieskonių mišinys Kerala Curry 553 g |
| 800 ml Santa Maria Kokosų kremas, 23 % riebumo |
| 50 ml žaliųjų citrinų sulčių |
| 25 g šviežių kalendrų, smulkintų |
| 400 g Basmati ryžių |
| 10 Naan duonos |
Kaip paruošti
- Sudėkite svogūnus ir česnaką į karščiui atsparų indą ir kepkite 4–5 minutes orkaitėje su trupučiu aliejaus 175 °C temperatūroje (nustačius 4 dujų žymę).
- Išmaišykite prieskonių mišinį, kokosų kremą ir žaliųjų citrinų sultis.
- Inde išdėliokite žuvį, svogūnus bei česnaką ir viską užpilkite padažu. Kepkite dar 10 minučių.
- Apibarstykite šviežiomis kalendromis ir patiekite su virtais basmati ryžiais ir naan duona.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius