Kepti Tandoori salierų gumbai su indiškais ryžiais ir raita
- 60 Min
- Mild
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Tandoori salierų gumbai |
|---|
| 60 g Santa Maria Prieskonių mišinys Tandoori 560 g |
| 1.5 kg saliero |
| 2 valg.š. rapsų aliejaus |
| Indiški ryžiai |
|---|
| 800 ml Basmati ryžių |
| 2 valg.š. kepimo aliejus |
| 1 arb. š. Santa Maria Maltos ciberžolės 430g |
| 3 vnt. Santa Maria Gvazdikėliai |
| 2 arb. š. Santa Maria Kalendrų sėklos 270g |
| 2 arb. š. Santa Maria Rudos garstyčių sėklos 610g |
| 1200 ml vandens |
| 1 arb. š. druskos |
| Raita |
|---|
| 500 ml jogurto |
| 2 valg.š. Santa Maria Prieskonių mišinys Raita 700 g |
| 2 vnt. citrinų |
| 10 vnt. Santa Maria Tortilijos 8", 20 cm, 480 g, 12 vnt. |
Kaip paruošti
Tandoori salierų gumbai
- Nulupkite gumbinius salierus ir įtrinkite aliejumi bei TANDOORI prieskonių mišiniu.
- Kepkite 150 °C temperatūroje 1–1½ valandos.
- Suvyniokite ir laikykite šaldytuve.
Indiški ryžiai
- Pakepinkite ryžius aliejuje su prieskoniais, tačiau tik tiek, kad nepakeistų spalvos.
- Supilkite vandenį bei įberkite druskos ir apie 15 minučių virkite ant silpnos ugnies.
Raita
- Sumaišykite jogurtą su RAITA prieskonių mišiniu ir supilkite į padažams skirtą buteliuką.
- Supjaustykite citrinų žieveles ir sudėkite į dubenį.
Patiekimas
- Supjaustykite gumbinį salierą ir pašildykite Salamander šildytuve arba orkaitėje.
- Ryžius pašildykite mikrobangų krosnelėje.
- Apteptas aliejumi tortilijas pašildykite orkaitėje.
Išdėstymas lėkštėje
Į lėkštę suberkite ryžius, sudėkite gumbinį salierą ir raitą. Ant viršaus pašlakstykite citrinos sulčių ir uždėkite šiltas tortilijas.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius