Délicieux curry végétarien
- 20 Minutes
- 10 Ingrédients
- Mild
Un savoureux curry de légumes chamarrés dans une sauce onctueuse à base de lait de coco, de la fraîcheur de l'Indian Mango Curry et d'ail. Exquis avec du riz ou un pain naan.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Vegetarische curry |
|---|
| 1 càs Santa Maria Indian Style Curry Mango |
| 1 càt Santa Maria Rock Salt |
| 1 pce carotte |
| 1 pce Aubergine |
| 1 pce chou-fleur |
| 1 gousse d’ail, pressées |
| 2 càs d’huile d’olive |
| 400 ml lait de coco |
| Gegratineerd naanbrood |
|---|
| 1 paquet pain naan |
| 50 g fromage râpé |
Comment préparer
- Préchauffez le four à 200°C.
- Poêlez l'aubergine, les carottes, le chou-fleur et l'ail dans l'huile d'olive.
- Mélangez l'Indian Mango Curry aux légumes.
- Ajoutez le lait de coco. Laissez mijoter sous couvercle pendant 8-10 minutes.
- Disposez le fromage râpé sur le pain naan et passez le pain au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Ajoutez du Rock Salt au curry selon le goût.
- Servez le curry avec le pain naan gratiné.
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