Boulettes de viande à l’indienne
- 30 Minutes
- 12 Ingrédients
- Mild
Variez vos boulettes de viande en les préparant à l’indienne! Servez les boulettes de viande avec du chutney à la mangue, du riz basmati et des papadums croustillants.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Boulettes de viande à l’indienne |
|---|
| 500 g d’agneau haché |
| 1 pce œuf |
| 1 càs beurre |
| 1 sachet Santa Maria Indian Style Tikka Masala |
| 1 dl d’eau |
| 2 dl crème fraîche |
| bouquet de coriandre |
| 1 dl chapelure |
| Accompagnements |
|---|
| papadums |
| riz |
| chutney à la mangue |
Comment préparer
- Mélanger l’agneau haché, la chapelure et l’œuf dans un saladier. Laisser reposer le mélange 10 minutes.
- Rouler les boulettes et les faire revenir dans de l’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’elles brunissent.
- Ajouter les épices du Tikka Masala et l’eau aux boulettes. Incorporer la crème fraîche en mélangeant et laisser mijoter 5-10 minutes à feu doux en couvrant.
- Garnir les boulettes indiennes avec la coriandre fraîche et servir avec le riz, le chutney à la mangue et les papadums.
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