Indian Style Garam Masala

Indian Style Garam Masala (Garam masala à l'indienne) est un mélange d'épices doux et aromatique à base de cumin, cardamome, clous de girofle et coriandre.

Le Garam masala est parfait pour les plats indiens à base de poulet ou d'agneau. Le Garam masala convient aussi pour assaisonner les ragoûts végétariens à base de chou-fleur, de haricots ou de lentilles. Il peut aussi être utilisé pour les sauces chaudes et froides, comme la rafraîchissante sauce indienne au yaourt raita.
• Il est recommandé de conserver le Garam masala à l'abri de l'humidité afin de préserver son arôme.

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Ingrédients

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