Thaimaalainen kurkkusalaatti chilillä ja korianterilla
- 10 Min.
- 60 Min.
- 6 Ainesosat
- Mild
Raikas salaatti, jossa maistuvat kirpeä lime, tulinen chili, tuore korianteri ja kalakastike. Salaatti on helppo ja nopea valmistaa ja sopii hyvin thaimaalaisten ruokien lisukkeeksi.
Tarvitset
Annokset
| 1 kpl Kurkku |
| 0.5 kpl Tuore chili |
| 1 kpl Salottisipuli |
| 1 ruukku Tuoretta korianteria |
| 0.5 dl Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 0.5 rkl Santa Maria Fish Sauce |
| 2 kpl Limeä |
Tee näin
- Kuori kurkku ja poista siemenet. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
- Hienonna chili ja korianteri. Leikkaa salottisipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Laita kurkku, chili, salottisipuli ja korianteri kulhoon.
- Sekoita soija ja kalakastike. Purista joukkoon limemehu ja kaada kastike kurkkusalaatin päälle.
- Anna maustua jääkapissa noin tunnin. Kaada ylimääräinen neste pois ennen tarjoilua.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81