Thai Red Curry kanasta ja kookosmaidosta
- 20 Min.
- 10 Min.
- Mild
Thai Red Curry - kookosmaitopohjainen kanapata, joka on klassikko thaikeittiöstä. Kanacurry on mieto ja sopii siksi koko perheelle. Siinä on ihana punaisen curryn maku, lempeää kookosmaitoa ja raikasta sitruunaruohoa.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 400 g kanafileitä |
| 2 rkl ruokaöljyä |
| 3 rkl Santa Maria Red Curry Thai Style |
| 1 paketti Santa Maria Coconut Milk Original 250ml |
| 1 kpl punainen paprika |
| 150 g sokeriherneitä |
| 1 kpl porkkana |
| 60 g cashewpähkinöitä |
| 2 rkl Korianteria, silputtuna |
Tee näin
- Suikaloi kana ja paista kypsäksi pannulla pienessä määrässä öljyä.
- Lisää Thai Red Curry -mauste ja kookosmaito.
- Kiehauta ja keitä muutama minuutti miedolla lämmöllä.
- Lisää suikaloidut kasvikset ja anna niiden kuumentua ja pehmetä hieman pannulla.
- Ripottele päälle karkeaksi murskattuja cashewpähkinöitä ja tarjoile riisin tai nuudeleiden kanssa.
- Koristele tuoreella korianterilla.
Vinkki! Käytä kulloinkin sesongissa olevia kasviksia.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81