Enchilada
- 45 Min.
- 9 Ainesosat
- Mild
Enchilada on uunissa vaivattomasti valmistuva klassikkotortilla-ateria. Voit halutessasi sekoittaa kaikki täytteen ainesosat kulhossa ja lisätä joukkoon vielä haluamiasi kasviksia tai juureksia. Kasvisversiota varten vaihda jauhelihan tilalle yksi kesäkurpitsa ja paprika hienonnettuna sekä kolme ruokalusikallista kurpitsansiemeniä.
Tarvitset
| Ainekset |
|---|
| 400 g jauhelihaa |
| 1 pussi Santa Maria Enchilada Spice Mix |
| Santa Maria Soft Tortilla Original Large (6-pack) |
| 7 kpl kirsikkatomaatteja |
| 100 g mustapapuja |
| 1 purkki Santa Maria Organic Taco Sauce Mild |
| 100 g juustoraastetta |
| Viimeistelyyn |
|---|
| Santa Maria Chipotle Chili Mayo |
| korianteria |
Tee näin
1. Paista jauheliha kuumalla paistinpannulla.
2. Lisää paistamisen aikana pannulle Enchilada-mausteseos ja sekoita. Jos teet kasvisversion paista hienonnettua kesäkurpitsaa ja paprikaa pannulla noin 2 minuutin ajan, lisää joukkoon kurpitsansiemenet sekä Enchilada-mausteseos ja paista vielä noin 3 minuutin ajan.
3. Täytä tortillat jauhelihalla tai kasvistäytteellä, kirsikkatomaateilla ja mustapavuilla. Lisää tortilloille noin puolet Taco Saucesta.
4. Rullaa tortillat rulliksi ja laita uunivuokaan. Levitä tortillojen päälle loput Taco Saucesta ja ripottele lopuksi päälle juustoraastetta.
5. Kypsennä 185-asteisessa uunissa 5-8 minuutin ajan. Viimeistele enchiladat lopuksi Smoky Chipotle Chili Mayolla ja tuoreella korianterilla.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81
