Sinappisilli
- 15 Min.
- 10 Ainesosat
- Mild
Tässä erinomainen sinappisillin resepti niin joulupöytään, pääsiäiseen kuin juhannuksenkin herkuksi!
Tarvitset
Annokset
| Silli |
|---|
| 220 g Matjessillifileetä |
| Kastike |
|---|
| 0.5 dl sinappia |
| 0.5 dl Dijon sinappia |
| 0.5 dl vaaleaa siirappia |
| 0.5 dl punaviinietikka |
| 1 dl rypsiöljyä |
| 1 rkl Santa Maria Sinapinsiemen, keltainen |
| 0.5 tl Santa Maria Valkopippuri jauhettu |
| 0.5 dl Santa Maria Tilli |
Tee näin
- Valuta ja paloittele sillifileet.
- Paahda sinapinsiemenet kuivalla paistinpannulla, anna jäähtyä.
- Sekoita hyvin keskenään kaikki kastikkeen ainekset, lukuun ottamatta öljyä, sinapinsiemeniä ja tilliä.
- Lisää öljy ohuena nauhana, jatkuvasti sekoittaen.
- Hienonna tilli ja lisää kastikkeeseen. Lisää myös sinapinsiemenet. Maista!
- Sekoita silli varovasti kastikkeen joukkoon puhtaassa lasipurkissa.
- Anna tekeytyä jääkaapissa vuorokauden ajan. Tarjoa ja nauti!
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81