Pikakimchi
- 40 Min.
- 8 Ainesosat
- Medium
Kimchi on keskivahva korealainen lisuke fermentoidusta kaalista. Tämän reseptin kimchi on herkullinen ja nopea valmistaa. Tarjoa Bulgogin tai muiden aasialaisten ruoka-annosten kanssa.
Tarvitset
Annokset
| 1 kiinankaali (500 g) |
| 2 tl tuoretta inkivääriä |
| 1 valkosipulinkynsi |
| 1 rkl Santa Maria Tamari Dark Soy -soijakastiketta |
| 2 rkl Santa Maria Rice Vinegar -riisiviinietikkaa |
| 2 rkl Santa Maria Fish Sauce |
| 3 rkl Santa Maria Sambal Oelek 100 g |
| 1 rkl raakasokeria |
Tee näin
- Paloittele kiinankaali suurehkoiksi paloiksi, siirrä kulhoon ja vaivaa käsin jotta kaali hieman pehmenee.
- Raasta inkivääri ja purista valkosipuli.
- Sekoita kaikki ainekset kaalin joukkoon ja anna maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81