Paahdettu fetajuusto ja Curry Mango -kikhernepataa
- 20 Min.
- 10 Ainesosat
Tämä one-pot ruoka on helppo tehdä ja tästä on myös helppo pitää! Curryn, tomaatin ja mangon maut sopivat täydellisesti suolaisen fetan kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 1 kpl sipuli |
| 2 kpl Valkosipulin kynttä, pieneksi pilkottuna |
| 1.5 rkl Santa Maria Mango Curry |
| 1 rkl rypsiöljyä |
| 800 g tomaattimurskaa |
| 400 g kikherneitä |
| 1.5 tl suolaa |
| 300 g fetajuustoa |
| 65 g pinaattia |
| 0.5 dl korianteria |
Tee näin
- Aseta uunin lämpötilaksi 200°C.
- Ota pata tai kattila, joka kesää ruoan kypsyttämistä niin hellalla kuin uunissakin.
- Silppua sipuli ja valkosipuli pieneksi ja kuulota tilkassa öljyä Curry Mango mausteen kanssa. Älä anna sipuleiden ottaa väriä.
- Lisää tomaattimurska ja anna kypsyä 10 minuutin ajan kunnes kastike alkaa paksuuntua hieman.
- Kaada kikherneistä neste pois ja lisää ne padan joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää pinaatti ja päälle fetajuusto isohkoina paloina. Laita pata uuniin ja anna kpsyä 15 minuuttia.
- Viimeistele ripottelemalla päälle korianteria.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81