Wasabi & Seesamimaustettu okonomiyaki
- 15 Ainesosat
- Mild
Miltä kuulostaa japanilainen katuruoka? Okonomiyaki on yksinkertainen, mutta herkullinen pannukakku, jossa on valkokaalia. Okonomiyaki viimeistellään teriyakikastikkeella, majoneesilla, kevätsipulilla ja Wasabi & Seesami-mausteseoksella.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 400 g kaalia |
| 4 kpl kananmunaa |
| 4 dl vehnäjauhoja |
| 3 dl vettä |
| 0.5 tl suolaa |
| Okonomiyaki-kastike |
|---|
| 1.5 dl Worcesterkastike |
| 0.5 dl japanilainen soijakastike |
| 0.5 dl vettä |
| 2 tl Santa Maria Inkivääri, jauhettu |
| 2 rkl valkoviinietikkaa |
| 2 rkl kidesokeria |
| Lisukkeet |
|---|
| 1 dl majoneesia |
| 2 kpl kevätsipulia |
| 1 rkl Santa Maria Wasabi& Sesame |
Tee näin
- Tee ensin kastike. Sekoita kaikki ainekset kattilassa, kiehauta sekoitellen. Siirrä sivuun ja anna jäähtyä.
- Suikaloi valkokaali ohuiksi suikaleiksi.
- Sekoita kananmuna, jauhot, vesi ja suola toisessa kulhossa.
- Lämmitä öljy paistinpannulla ja paista kaalia hetken. Lisää pannukakkutaikina ja anna paistua muutaman minuutin. Käännä ja paista kypsäksi.
- Tarjoile Okonomiyaki majoneesin ja kevätsipulin kanssa ja sirottele pääller Wasabi & Seesam-maustetta.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81