Lehtikaali-sitrussalaatti
- 10 Min.
- 10 Min.
- 9 Ainesosat
Tuoretta lehtikaalia ja eri sitrusten makuja. Maistuu erinomaisesti esimerkiksi lohen, kanan ja porsaanlihan lisukkeena.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 200 g lehtikaalia |
| 1 kpl appelsiini |
| 2 kpl klementiiniä |
| 1 kpl greippiä |
| Inkiväärikastike |
|---|
| 1 rkl valkoviinietikkaa |
| 2 rkl oliiviöljyä |
| 0.5 tl Santa Maria Inkivääri, jauhettu |
| 0.5 tl suolaa |
| 1 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Tee näin
- Leikkaa tai revi lehtikaali sopiviksi suupaloiksi. Muista poistaa kova keskusta.
- Kuori hedelmät ja pilko pienemmiksi paloiksi. laita samaan kulhoon lehtikaalin kanssa. Ota talteen sitruksista pilkkomisen yhteydessä irtoava neste.
- Sekoita viinietikka, oliiviöljy, suola ja pippuri sitrusten nesteen kanssa ja sekoita kastike salaatin joukkoon.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81