Kaneli-kardemummatryffelit
- 15 Min.
- 20 Min.
- 8 Ainesosat
- Mild
Suklaatryffelit kuuluvat jouluun. Näissä ylellisissä tryffeleissä maistuvat perinteiset joulumaut kaneli ja kardemumma.
Tarvitset
Annokset
| Kanel och kardemummatryffel |
|---|
| 5 dl kuohukermaa |
| 6 rkl hunajaa |
| 2 kpl sitruunan kuori |
| 2 kpl appelsiinin kuorta |
| 2 tl Santa Maria Kardemumma, jauhettu |
| 2 tl Santa Maria Kaneli, jauhettu |
| 300 g tummaa suklaata |
| kaakaojauhetta |
Tee näin
- Kiehauta kuohukerma, hunaja, raastettu sitruunan ja appelsiinin kuori, kardemumma ja kaneli. Anna jäähtyä.
- Laita rouhittu suklaa kulhoon. Kaada kermaseos päälle ja sekoita kunnes suklaa on sulanut. Laita kylmään jähmettymään.
- Muotoile pieniä palloja tryffelitaikinasta. Pyöritä kaakaossa ja säilytä kylmässä.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81