Kanasalaatti tuoreella mangolla ja avokadolla
- 30 Min.
- 20 Ainesosat
- Mild
Ruokaisa ja terveellinen kanasalaatti paahdetulla maissilla, mangolla ja avokadolla. Salaatti tarjoillaan currykastikkeen ja juustogratinoidun patongin kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Kanasalaatti |
|---|
| 4 kpl kanafilettä |
| 2 rkl Santa Maria BBQ & Grill Mesquite |
| 2 kpl maissintähkää |
| öljyä |
| 0.5 kpl sitruunan mehua ja kuorta |
| 70 g salaattisekoitusta |
| 2 kpl mangoa |
| 0.5 kpl kurkkua |
| 1 kpl punasipuli |
| 1 laatikko kirsikkatomaatteja |
| 1 kpl avokado |
| Juustogratinoitu patonki |
|---|
| 150 g juustoraastetta |
| 0.5 kpl patonki |
| 1 tl Santa Maria Chili Explosion |
| Omena-Currykastike |
|---|
| 2 dl jogurttia |
| 1 kpl omena |
| 0.5 rkl juoksevaa hunajaa |
| 1 rkl sitruunamehua |
| 1 rkl Santa Maria Mango Curry |
| 1 tl Santa Maria Chili Explosion |
Tee näin
Lämmitä uuni 225°C:een.
Kanasalaatti
- Suikaloi broilerinfileet ja mausta BBQ & Grill Mesquite -mausteseoksella.
- Leikkaa siemenet irti maissitähkistä.
- Grillaa broilerisuikaleet voidetulla uunipellillä uunissa noin 12 minuuttia. Pyörittele maissinjyvät öljyssä ja paahda uunissa yhdessä broilerisuikaleiden kanssa.
- Jälkimausta broilerisuikaleet vielä muutamalla kierroksella BBQ & Grill Mesquite -mausteseosta ja raasta päälle sitruunan kuorta.
- Viipaloi sipuli ja kuutioi mango. Poista kurkusta siemenet ja suikaloi. Kuutioi avokado ja puolita kirsikkatomaatit.
- Aseta salaatti, mango, kurkku, punasipuli, tomaatit ja avokado isolle lautaselle. Purista päälle sitruunamehua. Aseta broilerisuikaleet lautaselle ja viimeistele salaatti paahdetulla maissilla.
Juustogratinoitu patonki
- Jaa juustoraaste patonkiviipaleille ja mausta Chili Explosion -mausteseoksella.
- Gratinoi uunissa noin 5 minuuttia, kunnes juusto on saanut kauniin värin.
Omena- ja currykastike
- Leikkaa omena pieniksi paloiksi.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoile!
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81