Bataatticurry cashewpähkinöillä
- 20 Min.
- 11 Ainesosat
- Medium
Herkullinen kasvisklassikko, jossa on reilusti makua. Viimeistele cashewpähkinöillä täydellisen purutuntuman luomiseksi.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 400 g kikherneitä |
| 1 kpl sipuli |
| 400 g bataattia |
| 2 rkl ruokaöljyä |
| 1 pussi Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic |
| 2 dl crème fraichea |
| 2 dl vettä |
| 1 paketti Santa Maria Naan Bread Original |
| 1 ruukku korianteria |
| 1 dl cashewpähkinöitä |
| 1 purkki Santa Maria Mango Chutney Original |
Tee näin
- Huuhtele kikherneet vedessä ja pilko sipulit pieniksi. Kuori ja pilko bataatti 1 cm kokoisiksi kuutioiksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kikherneet, sipuli, bataatit ja mausteseos keskilämmöllä.
- Lisää crème fraiche ja vesi, ja anna kiehua 8 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmenneet.
- Lämmitä naanleipää pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
- Viimeistele curry korianterilla ja cashewpähkinöillä. Tarjoile naanleivän ja mango-chutneyn kanssa.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81