Basilikasilli
- 20 Min.
- 10 Ainesosat
- Mild
Valmista itse raikas yrttisilli basilikasta ja persiljasta. Maun lisäksi tässä sillissä on kaunis väri.
Tarvitset
Annokset
| 1 ruukku basilikaa |
| 1 ruukku persiljaa |
| 1 kpl limen mehu ja kuorta |
| 1 dl crème fraiche |
| 1 tl Santa Maria Luomu Valkosipulijauhe |
| 1 tl Santa Maria Rakuuna |
| 0.5 tl Santa Maria Original Chili Pepper |
| 1 tl suolaa |
| 1 paketti Matjessillifileetä (n.150g/paketti) |
| 1 dl majoneesia |
Tee näin
- Aseta basilikan- ja persiljanlehdet siivilään.
- Keitä vesi ja kaada siivilän läpi, huuhtele heti kylmällä vedellä ja puristele lehdet. Näin saat yrteistä pehmeitä ja entistäkin vihreämpiä.
- Sekoita keskenään kaikki ainekset, lukuun ottamatta silliä, pienellä yleiskoneella tai sauvasekoittimella sileäksi, vihreäksi kastikkeeksi.
- Valuta silli, leikkaa paloiksi ja sekoita varovasti kastikkeen joukkoon puhtaassa lasipurkissa.
- Anna sillin tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua vähintään tunnin ajan, mielellään yön yli.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81