Fajita de mango vegetariana

Ingredientes

Raciones


250 g proteína vegetariana (soja o setas, por ejemplo)
1 cucharada aceite
1 pieza pimiento rojo
1 pieza cebolla
1 sobre Santa Maria Fajita Seasoning Mix Original
1 pieza mango
1 envase Santa Maria Tortilla Original Medium


150 g ensalada verde
1 tarro Santa Maria Taco Sauce Mild 230 g
2 dl guacamole

Trocear los ingrendientes de proteína, el pimiento y el mango. Cortar la cebolla en rodajas.
Freír los ingredientes de proteína hasta que se doren.
Añadir la cebolla y el pimiento y freír a fuego alto durante 2 minutos.
Rebajar el fuego y añadir el Condimento y el mango. Dejar que se cocine durante 2 minutos.
Preparar las tortillas siguiendo las instrucciones del paquete.
Colocar la lechuga en cada tortilla, añadir el rellenos de fajita, añadir por encima la salsa y el guacamole y enrollar.