Aasia sahver
Aasia toitu on lihtne valmistada! Siit leiad nippe, kuidas valmistada väheste koostisosadega maitseküllaseid roogasid. Täida sahver oma lemmikmaitsetega ja saad valmistada vaheldusrikkaid toite. Suurepärane maitse garanteeritud!
Aasia lemmikud
-
Köögiviljad neljal erineval viisil
Köögiviljad on imelised! Naudi neid värskelt, praetult, keedetult, grillitult või marineeritult- võimalusi on lõputult. Siit leiad mõned ideed nende valmistamiseks.
1/8 -
Pikantsed kastmed
Õige kaste teeb heast roast suurepärase. Toome välja viis universaalset kastet, mis sobivad pea kõigega.
2/8 -
Aasia grill
Grillroogadele aasiapäraste maitsete andmine on kerge. Pakume mõned nutikad nipid oma Aasia lemmikute kasutamiseks ka grillhooajal.
3/8 -
Ihaldusväärsed magustoidud
Soovid oma retseptikogu veidi uuendada või vajad inspiratsiooni juhuks, kui tuleb magusaisu peale? Ole mureta, siit leiad meie parimad aasiapärased desserdid.
4/8 -
Nõuandeid küpsetamiseks!
Aasiapäraste koostisosadega küpsetamine? Jah, töötab suurepäraselt!
5/8 -
Veelgi parem kala
Väikesed ja lihtsad muudatused roas, mida Sa oskad juba niigi hästi teha, annavad sellele uusi maitsevarjundeid!
6/8 -
Apetiitsed joogid
Leia meie alkoholivabade jookide seast endale uus lemmikjanukustutaja.
7/8 -
Marineeritud köögiviljad
Marineeritud köögiviljad on värskendavaks lisandiks igale roale. Hea marinaadiga saab põhimõtteliselt kõike marineerida.
8/8
Kuidas Aasia maitsed töötavad
Mis on austrikaste, kuidas kasutada sidrunheina ja kas kalakaste peabki nii halvasti lõhnama?! Me tutvustame sulle Aasia köögi põhimaitseid ja kuidas neid kasutada.
Proovi meie Aasia lemmikretsepte
RetseptidEdukaks toiduvalmistamiseks
Mõned lihtsad nipid võivad kõike muuta. Siit leiad nõuandeid unustamatu õhtusöögi valmistamiseks ja seda kõige paremas mõttes.
Valmista toitu neutraalse õliga
Kui valmistad süüa neutraalse õliga nagu maapähkli- või rapsiõli, väldid maitsete kokkupõrkeid. Samad õlid taluvad ka kõrget kuumust, mida on tarvis liha või köögiviljade valmistamisel.
Prae kuumal pannil
Lase pannil ja õlil enne praadimist tulikuumaks minna. Õli peaks vaat et pritsima ja suitsema, kui toorained pannile lisad. Nii küpsevad köögiviljad ära, kuid jääva ka mõnusalt krõmpsuvaks.
Valmista kõik koostisosad ette
Kuumal temperatuuril praadides tuleb kiiresti tegutseda. Lõika, viiluta ja haki kõik koostisosad enne, kui panni pliidile paned.
Kasuta toatemperatuuril koostisosi
Väldi praadimisel külmutatud koostisosi, sest need jahutavad panni maha. Kui temperatuur on liiga madal, võivad köögiviljad nätskeks jääda.
Pliidile vastav pann
Vokipann sobib kõige paremini gaasipliidil toiduvalmistamiseks, sest leek saab mööda panniääri toitu soojendada. Kui sul on tavaline pliit, on parimaks valikuks paksu põhjaga praepann, sest see hoiab paremini kuumust.
Küpsemisajale vastavad suurused
Viiluta köögiviljad vastaval sellele, kui pikk on nende küpsemisaeg. Mida kõvem on köögivili, nagu porgand, seda õhemad peaksid olema viilud võrreldes palju vett sisaldvate köögiviljadega, nagu suvikõrvits.
Küpseta vahetustes
Valmista liha ja köögiviljad eraldi ning segage hiljem kokku. Nii saavad kõik koostisosad õige tekstuuri ja liha jääb pealt mõnusalt krõbe.
Sega mõõdukalt
Oota ning lase lihal ja köögiviljadel enne segamist mõnusalt krõbedaks minna, enne kui esimest korda segad.
Vähenda kuumust
Kui oled kogemata liiga palju vürtsi lisanud või teinud liiga palju kastet, siis lisa nuudleid. Tärkliserikkad koostisosad vähendavad toidu tulisust ja soolasust.
Lõika nuudlid väiksemaks
Kui lisad oma vokki nuudleid, on hea mõte nad keeta ja seejärel väiksemaks lõigata. Nii on neid lihtsam teiste koostisosadega segada.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000