Suussulav kaneelitort sidruniga
- 60 Min
- Mild
Imeliselt maitsev ja suussulav kaneelitort, mis sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka igapäevaseks maiuspalaks. Küpsetatakse ühes suures vormis või mitmes väiksemas muffinivormis. Piduliku meeleolu loomiseks kaunista vastavalt maitsele.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 6 tk muna |
| 500 g suhkrut |
| 2 tk riivitud sidrunikoort |
| 6 spl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| 2 tl Santa Maria vanillisuhkrut |
| 200 g võid |
| 200 ml piima |
| 700 g nisujahu |
| 4 tl Santa Maria küpsetuspulbrit |
| 1 g soola |
| võid |
| riivsaia |
| mandlijahu |
| Kaunistamiseks |
|---|
| glasuuri |
| pohlasid |
| jõhvikaid |
| pähkleid |
| riivitud sidrunikoort |
Kuidas valmistada
- Kuumuta ahi 175 kraadini. Määri koogivorm rasvainega kokku ja puista üle riivsaia ja mandlijahuga.
- Vahusta munad ja suhkur ühtlaseks vahuks. Riivi sidrunikoor ning lisa kaneel ja vanillisuhkur. Sega korralikult läbi.
- Sulata 200g võid ja lisa piim. Enne munasegusse segamist lase veidi jahtuda.
- Lisa nisujahu, küpsetuspulber ja sool. Sega õrnalt, kuni taigen on ühtlane ja tükkideta.
- Vala vormi ja küpseta umbes 35-40 minutit.
- Lase koogil paar minutit jahtuda, seejärel keera koogivorm ümber, nii et kook eralduks vormist.
- Kuniks kook jahtub, määri peale glasuur. Kaunista maitse järgi pohlade, jõhvikate, hakitud pähklite ja riivitud sidrunikoorega.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000