Salat kana, mango, avokaado ja fetaga
- Mild
Mahlane ja maitsev kana, avokaado, magus mango, punane sibul, feta, seedripähklid ning mee-sinepikaste moodustavad uskumatult maitsva terviku. Kanalihale annab suurepärase maitse apelsinipipar. Apelsinipipraga on lihtne anda kanale või kalale hetkega võrratu maitse. Suurepärane lisand maitseainesahtlisse!
Mida osta
Portsjonite kogus
| 500 g kana kintsufileed |
| 2 tl Santa Maria apelsinipipart |
| 4 spl oliivõli |
| 200 g lehtsalatit |
| 2 tk avokaadot |
| 2 tk mangot |
| 2 tk punast sibulat |
| 160 g feta juustu |
| seedermänni seemned |
| Santa Maria soola |
| Santa Maria Tellicherry pipart |
| Kastme valmistamiseks |
|---|
| 6 spl oliivõli |
| 2 spl mett |
| 2 spl sinepit |
| 2 spl sidrunimahla |
Kuidas valmistada
- Sega kanaliha oliiviõli ja maitseainetega.
- Pane kana kuumale pannile ja prae kolm minutit mõlemalt poolt, seejärel vähenda kuumust miinimumini, kata pann kaanega ning prae veel kümme minutit. Lase küpsetatud kanalihal seista toatemperatuuril viis minutit, seejärel lõika ribadeks. Sel viisil küpsetades jääb kana väga mahlane, mitte kuiv.
- Valmista kaste: sega kausis kõik kastme koostisosad.
- Aseta taldrikutele pestud ja kindlasti kuivatatud salatilehed ning avokaado-, mango-, kana- ja sibularibad.
- Puista peale murendatud feta ja seedriseemned, sool ja pipar.
- Vala valmistatud kaste salatile.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000