Rebitud lõhega takod
- 13 Koostisosa
- Mild
Rebitud lõhe retsept. Serveeri salati, guacamole ja praetud sibulaga.
Mida osta
Toolide arv
| 2 tk avokaadot |
| 0.5 tk marineeritud sibul |
| 0.5 spl Santa Maria rohelisi jalapenosid |
| 1 tk pigistatud laimi mahla |
| 50 g koriandrit |
| 0.5 tl soola |
| 500 g lõhet nahaga |
| 0.1 pudel Santa Maria mee ja sojaga BBQ-kastet |
| 1 pott murulauku |
| 1 pakk Santa Maria minitortillasid |
| 1 kott salatisegu |
Kuidas valmistada
- Eemalda mõlemalt avokaadolt kest ja purusta sisu kahvliga. Lisa valge sibul, viilutatud jalapenod, laimimahl, koriander ja sool.
- Pintselda lõhet BBQ-kastmega ja grilli kaane all kaudse tule kohal nahk allpool, kuni lõhe saavutab sisetemperatuuri 52 °C. Samal ajal grilli rohelist sibulat, kuni see on pehme, kuid kergelt krõmpsuv. Kui sibul on valmis, haki see jämedalt.
- Eemalda kahvli abil lõhe naha küljest ja pane lõhetükid kaussi.
- Soojenda tortillasid grillil ja valmista takod: kõige põhja pane guacamole, lisa salat, lõhe, roheline sibul, dipp ja pruunistatud sibul.
Nipp! Lisa peale veel koriandrit ja BBQ-kastet.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000