Parfee ingveri, apelsini ja pistaatsiapähklitega
- 5 Min
- 10 Min
- 8 Koostisosa
Parfee on külm, jäätisesarnane magustoit, mida on lihtne valmistada. See viib keele alla!
Mida osta
Portsjonite kogus
| Koostisosad |
|---|
| 300 ml vahukoort |
| 5 tk muna |
| 150 g toorjuustu |
| 100 ml tuhksuhkrut |
| 1.5 spl Santa Maria jahvatatud ingverit |
| 75 g pistaatsiapähkleid |
| 2 tk apelsine |
| 2 tk klementiine |
| Kaunistuseks |
|---|
| granaatõuna |
| pistaatsiapähkleid |
| klementiine |
Kuidas valmistada
- Kata piklik biskviidivorm, silikoon- või muu lemmikvorm kilega. Vormi peaks mahtuma umbes kaks liitrit.
- Vahusta vahukoor ja pane külmkappi.
- Eralda munavalged ja kollased.
- Klopi munakollased koos toorjuustu, tuhksuhkru ja ingveriga kreemjaks massiks.
- Vahusta munavalged eraldi kausis.
- Kõigepealt kalla kooresegusse munakollased ja seejärel munavalged. Vala tainas vormi ja puista peale hakitud apelsinid ja klementiinid.
- Pane vorm vähemalt neljaks tunniks sügavkülma.
- Võta välja 15 minutit enne serveerimist.
- Kaunista granaatõuna, pistaatsiapähklite ja klementiiniviiludega.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000